Jefe de Abastecimiento

Gestión de todas las compras realizadas por Savia Mercado Justo, en su primer local en primera instancia, y luego para los nuevos locales que se abrirán durante este año.

Este cargo es fundamental, ya que apoya a la Jefatura de Abastecimiento en la planificación y coordinación del abastecimiento de la materia prima de la empresa, generando la información necesaria para la confección de calendarios anuales por producto y productor. También deberá velar por la calidad de los productos recibidos, asegurar una constante optimización del inventario a manejar en las bodegas, y verificar que las cantidades entregadas sean las correctas.

Todo esto requiere una combinación de habilidades duras y blandas, además de conocimiento en el rubro de alimentos y manejo avanzado de sistemas operativos de control de inventario.

Tu harás …

• Ser parte del desarrollo de un modelo de negocio de impacto y relevancia contextual, así como de la ideación, exploración y creación de innovaciones comerciales, logísticas, tecnológicas y agrícolas dentro del proceso de mejora continua.

• Liderar la confección de proyecciones de compra de productos, elaborando un calendario anual, mensual y semanal que permita cerrar acuerdos de compra con los productores y coordinar las entregas semanales para cumplir con los clientes.

• Generar las fichas técnicas de los productos, incorporando criterios de revisando calidad de los productos y generar informes de rechazo, entre otros.

• Coordinar con agricultores y productores los pedidos y entrega de productos;

• Velar por el correcto inventario de productos de la bodega y cámaras de frío, manteniendo estos al día en los sistemas de administración correspondientes y el orden/limpieza en los espacios de almacenamiento.

• Supervisar al equipo de bodega en la recepción, almacenaje y mantención de toda la materia prima que distribuye la empresa.

• Planificar y coordinar la logística de retiro de productos de los proveedores.

• Revisar periódicamente las bodegas y cámaras de frío donde se almacenan todos los productos, manteniendo todo correctamente etiquetado y ordenado, siguiendo las reglas de FIFO.

• Gestionar la búsqueda de nuevos productores para incorporar a la red de abastecimiento de la empresa, además de participar de visitas a terreno para conocer a los productores y sus campos de producción.

• Participar de la mejora continúa de los procesos compra y entrega de productos, redactando e implementando los mismos.

• En general apoyar en la resolución de problemas y quiebres de inventario para cumplir con el abastecimiento a cabalidad, ofreciendo un servicio al cliente de primer nivel.